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Crepe de espinaca rellena de ricota, jamon y nuez con salsa roquefort Saber más

Tradicionalmente, el “croque” es un sándwich hecho con jamón y queso (comté o emmental), entre dos rebanadas de pan de molde cocinado en el horno.
El croque monsieur se habría servido por primera vez en un café parisino del bulevar de los Capuchinos. Aparece por primera vez en la literatura gracias a la pluma de Marcel Proust en A la sombra de las muchachas en flor: “Nos detuvimos, mi abuela y yo, para intercambiar unas palabras con la señora de Villeparisis que nos anunciaba que había reservado “croque-monsieurs” y “huevos a la crema” para nosotros en el hotel”.
Esta es nuestra version.
Nota: se debe calentar fuera del envase, en horno tradicional u horno electrico. Saber más

Panache de verduras grille. Ideal para acompañar una entrada de fiambres. O bien muy recomendado agregar aceite de oliva y acompañar carne asada. Saber más

Salmon rosado tipicamente curado y ahumado. Generalmente se sirve combinado con queso crema, limon u acompañando otros pescados. Tambien se hace parte de una entrada combinado con pan o tostadas, o bien usado para preparar sushi.
Fileteado en laminas, listo para descongelar y servir.
100 grs.
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En esta sopa crema se utiliza la calabaza debido a su textura y excelente sabor, para lograr un veloute muy equilibrado. Excelente plato para disfrutar en una tarde/noche de invierno. Recomendamos acompañar con queso parmesano. Saber más