Principales

Arrolladito de pollo y vegetales con milhoja de calabaza Saber más

Las conocidas albondigas de carne en salsa fileto y acompañadas Penne Rigate. Esta pasta tipicamente italiana posee la particularidad de una gran superficie (tanto interior como exterior) que la hace muy adecuada para acompañamiento de carne con salsas. Saber más

Anillos del calamares al cognac acompañados de fetuccinis en tinta de calamar (que le da un color negro opaco).
Inventado por el Chef Francés Pierre Fraysse en 1860, esta receta tradicionalmente llamada "Calamars a l`armoricaine" es el resultado del maridaje del aroma del cognac con el sabor del molusco. Acompañado de pastas teñida con tinta de calamar, este plato es y sera siempre sorprendente. Saber más

Carré de Cerdo con salsa de frutos del bosque, acompañado de manzana asada.
La sofisticacion de nuestra salsa, surgida de la union de los frutos rojos al cocinarse con el bivarietal Malbec-Bonarda, permite al carré de cerdo resaltar su caracteristico sabor. Acompañada de la tradicional manzana verde asada, este plato es indudablemente una sensacion nueva en la comida agridulce. Saber más

Tipicamente de caza, el ciervo es tradicionalmente cosumido en los paises germanicos. Desde la epoca medieval, los chef desarrollan constantemente sabores originales y genuinos. El encuentro de esta carne con la uva malbec hacen de esta fusion un descubrimiento para el paladar.
Acompañado de spatzles, este plato te hace penetrar en el mundo de la alta cocina. Saber más

Muy apreciadas por los franceses, el Conejo a las Olivas es una de las recetas tradicionales del sur de este país. Cocinada con olivas verdes y negras, la carne suave de conejo expresa todo su sabor.
Acompañada de tagliatelles de espinacas, este plato nos invita a compartir un momento de la region provenzal.
Ideal para acompañar un buen Chardonnay Saber más

Crepe rellena de espinaca, champignones y bechamel Saber más

Trozos de pollo grillados, con salsa y acompañado de un arroz con hongos. En esta receta se utiliza la parte de la pechuga llamada tender o aiguillettes. Se hacen grilladas para darle mas sabor y un aspecto dorado. Acompañadas de una salsa de champiñones y portobellos saltados, y con una guarnicion de arroz con hongos. Especial para los amantes del pollo. Saber más

Fricase de pollo con arroz. Este plato tiene pollo trozado y salteado junto con a cebolla y los champignons. Saber más

Un plato que ya integra las cocina regional, pero que verdaderamente tiene una rica historia. De aqui sacaron las fuerzas los egipcios para construir las piramides y las legiones romanas para expandir el imperio. Con un aporte significativo de hierro, se hace ideal para acompañar el invierno. Saber más

Lasagna de carne, ricota y jamon. El pais de origen de la receta original de la lasagna que se prepara en la actualidad es disputado entre britanicos e italianos. Este plato tipicamente italiano, semplice e rustice, ya esta muy metido en la comida tipica argentina. Se lo puede considerar un plato liviano y una perfecta combinacion entre las pastas y una comida mas rica en carne. Saber más

Tipico plato andino. Plato regional con arvejas choclo maiz y chorizo colorado Saber más

Lomo Strogonoff acompañado de arroz pilaf. Plato de origen ruso donde se fusiona el sabor oriental y el occidental. Acompañado de arroz pilaf. Queremos hacerte descubrir o redescubrir el maridaje sutil del lomo con la páprika. Saber más

Medallon de calabaza gratinado con queso port salut, acompañado de zanahoria, zuchini, arvejas y choclo horneados.
Plato de 205 calorias por porción. Saber más

Cercano a un souffle, similar a una tarta, pero una autentica milhoja de calabaza.
Las finas laminas de calabaza apiladas sobre la mas rica ricota, cocida al horno hacen de esta un excelente comida muy suave y liviana. Recomedamos luego de calentarla ponerla 2 minutos en el horno electrico o grill para brindarles una capa crocante. Saber más

Milhoja gratinada de berenjenas, espinaca, ricota y tomates secos.

Solo 282 cal. por porción Saber más

El mondongo o callos, como se lo denomina en España, dió su nombre a muchas preparaciones muy difundidas en América Latina. El tipico plato a base de mondongo, con chorizo colorado, panceta, papas, etc. En el arte culinario existen varias e infinitas recetas. Queremos, con nuestra version hacer resaltar el sabor de la tradición. Saber más

La musaca (o moussaka) es un plato tradicional de los Balcanes y el Cercano Oriente hecho de berenjenas. La versión griega, que es la más conocida internacionalmente, consiste de capas de cordero, berenjena en rebanadas, y tomate, cubierto de una salsa blanca y horneado. Saber más

Ñoquis de Espinaca y Papa con salsa de tomate y crema. Saber más

Ñoquis de Papa con salsa fileto Saber más

Pollo grillado a la plancha con limon, acompañado con una milhoja de papa Saber más

Paillard de pollo con pure bicolor Saber más

Dicen que gran parte del sabor esta en los recuerdos. Quien haya tenido la oportunidad de deleitarse con una comida casera en las zonas rurales, va a encontrar en este plato las reminiscencias del cariño y la pizca de orgullo ancestral con el que suele prepararse. Saber más

Pata muslo de pollo deshuesada a la plancha acompañada de pure de papa y de calabaza Saber más

Porcion de pechuga de pollo bañada con salsa de mostaza dijon y acompañada de un budin bicolor de zanahoria y espinaca. Un plato liviano pero con mucho sabor, donde se hace un equilibrio entre el fuerte sabor de la mostaza y la suavidad del budin de verduras.
Con 284 cal. en la porcion. Saber más

Pechuga de pollo rellena de hongos, envuelta de jamon ahumado y acompañada de arroz con trilogia de hongos. Saber más

Pollo al curry assam acompañado con arroz al curry hot.
Originario de la India, el curry o "Kari" significa literalmente salsa de especias. La variedad de Assam es una mezcla de diecinueve especias donde priman el jengibre, el fenogreco, la canela, el cardamomo y la cúrcuma (responsable de este particular amarillo que va a ver en el plato). Degustar este plato lo llevara a un mundo de sabores étnicos. Saber más

Fillets de pollo grillados con una salsa de champignon y acompañamiento de verduras grilladas.
Con solo 269 cal. por porción. Saber más

Una quiche es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa. La quiche lorraine es mas precisamente originaria de la región de Lorena. Es conocida como la receta original de la que proceden todas las demás variantes de quiche. La palabra aparece por primera vez en Nancy, capital de Lorena, en 1605.2 En un principio, el relleno se componía sólo de huevos y crema de leche. En el siglo XIX, se le añadieron las pequeñas tiras o tacos de panceta magra, fresca o ahumada, que caracterizan la quiche lorraine que presentamos. Saber más

Plato hecho a base de verduras al vapor Saber más

El sabor de las diferentes verduras, combinado con el couscous, hacen de este plato colorido y con acento mediterraneo, un menu completo y liviano. Las verduras se combinan con los granos de semola de trigo para hacer un plato equilibrado. Saber más

Además de su lado religioso, el cordero es una de las carnes mas apreciadas de los paises del Medio Oriente por su untuosidad y su sabor. Acompañada de couscous -semola cultivada sobre los bordes del Mediterraneo-.
Este plato nos lleva al encuentro de la cocina tradicional del Mahgreb. Saber más

Lonja de salmon a la plancha con un acompañanmiento de una crema de espinacas Saber más

Sorrentinos de mozzarela, tomate y albahaca acompañados con esta salsa a base de tomate a la cual se le añaden verduras como puerro, cebolla, zanahorias, setas y condimentada principalmente con orégano Saber más

Los clasicos sorrentinos, en esta version con un relleno a base de calabaza y con un corazon de mozarela. Acompañado con una salsa a base de choclo y acompañada con vegetales. Saber más

Sorrentinos de ricota, jamón y nuez con salsa a base de panceta Saber más

Trucha a la manteca negra Saber más