Carnes

Las conocidas albondigas de carne en salsa fileto y acompañadas Penne Rigate. Esta pasta tipicamente italiana posee la particularidad de una gran superficie (tanto interior como exterior) que la hace muy adecuada para acompañamiento de carne con salsas. Saber más

Carré de Cerdo con salsa de frutos del bosque, acompañado de manzana asada.
La sofisticacion de nuestra salsa, surgida de la union de los frutos rojos al cocinarse con el bivarietal Malbec-Bonarda, permite al carré de cerdo resaltar su caracteristico sabor. Acompañada de la tradicional manzana verde asada, este plato es indudablemente una sensacion nueva en la comida agridulce. Saber más

Tipicamente de caza, el ciervo es tradicionalmente cosumido en los paises germanicos. Desde la epoca medieval, los chef desarrollan constantemente sabores originales y genuinos. El encuentro de esta carne con la uva malbec hacen de esta fusion un descubrimiento para el paladar.
Acompañado de spatzles, este plato te hace penetrar en el mundo de la alta cocina. Saber más

Muy apreciadas por los franceses, el Conejo a las Olivas es una de las recetas tradicionales del sur de este país. Cocinada con olivas verdes y negras, la carne suave de conejo expresa todo su sabor.
Acompañada de tagliatelles de espinacas, este plato nos invita a compartir un momento de la region provenzal.
Ideal para acompañar un buen Chardonnay Saber más

Lomo Strogonoff acompañado de arroz pilaf. Plato de origen ruso donde se fusiona el sabor oriental y el occidental. Acompañado de arroz pilaf. Queremos hacerte descubrir o redescubrir el maridaje sutil del lomo con la páprika. Saber más