Regionales

Las conocidas albondigas de carne en salsa fileto y acompañadas Penne Rigate. Esta pasta tipicamente italiana posee la particularidad de una gran superficie (tanto interior como exterior) que la hace muy adecuada para acompañamiento de carne con salsas. Saber más

Un plato que ya integra las cocina regional, pero que verdaderamente tiene una rica historia. De aqui sacaron las fuerzas los egipcios para construir las piramides y las legiones romanas para expandir el imperio. Con un aporte significativo de hierro, se hace ideal para acompañar el invierno. Saber más

Tipico plato andino. Plato regional con arvejas choclo maiz y chorizo colorado Saber más

El mondongo o callos, como se lo denomina en España, dió su nombre a muchas preparaciones muy difundidas en América Latina. El tipico plato a base de mondongo, con chorizo colorado, panceta, papas, etc. En el arte culinario existen varias e infinitas recetas. Queremos, con nuestra version hacer resaltar el sabor de la tradición. Saber más

La musaca (o moussaka) es un plato tradicional de los Balcanes y el Cercano Oriente hecho de berenjenas. La versión griega, que es la más conocida internacionalmente, consiste de capas de cordero, berenjena en rebanadas, y tomate, cubierto de una salsa blanca y horneado. Saber más